Kasım, 2020


#EVDEKAL

Ana Sayfa Diyet Ketojenik Diyet

Ketojenik Diyet

   

Ketojenik Diyet

                Düşük karbonhidratlı diyet uygulayan kişiler sayesinde son dönemlerde oldukça popüler olan ketojenik diyet karbonhidrat açısından fakir olmasının yanı sıra Steve Jobs’un kansere yakalanmasından sonra uzun bir yaşamasını sağladığı ve çocuklardaki epilepsi hastalığı ile mücadeleye yardımcı olması gibi özelliklere de sahip bir diyet. Bu diyetin en güzel özelliği tek amacının kilo vermeye yardımcı olması değil. Diyet aynı zamanda birçok hastalığın iyileşmesi konusunda da yardımcı oluyor. İşte ketojenik diyet hakkında merak ettikleriniz…

Dünya genelinde oldukça popüler olan bu diyet hastalıkların iyileşmesi ve zayıflamaya yardımcı olmakla beraber metabolizmanın sağlıklı bir şekilde işlemesine ve sağlıklı bir yaşama adım atmayı da sağlıyor. Ketojenik diyet yağ ve protein oranı oldukça yüksek, karbonhidrat açısından da oldukça zayıf bir diyet. Ketojenik ismi, ketozis teriminden geliyor. Ketozis terimi, vücudun enerji elde etmek için yağları yaktığı sürece verilen isim. Ketozis süreci vücut enerji olarak kullanmak için yeterli miktarda glikoz bulamadığında ve insülin seviyesi düştüğünde devreye giriyor. Böbrekler tarafından yağ asitlerinden üretilen ketonlar kan dolaşımı yolu ile serbest kalıyor ve enerji olarak kullanılıyorlar. Bu diyet karbonhidrat açısından düşük bir diyet olsa da karbonhidrat miktarı düşük olan her diyet ketojenik diyet olarak adlandırılamaz. Bu diyet ile genel olarak günlük alınan kalorinin % 65’i protein, % 30’u yağ ve % 5’i de karbonhidrat oluyor. Bir zamanlar oldukça popüler olan Atkins diyeti de ketojenik olarak başlama özelliği taşıyor. Ancak Atkins diyetinin ilerleyen aşamalarında ise karbonhidratlar tekrar ekleniyor. Ketojenik diyet ise karbonhidrat alımını minimum düzeye indiriyor. Kısacası bir diyetin ketojenik olup olmadığı kusursuz bir şekilde yapılan hesaplamalarla ortaya çıkarılıyor.

Ketojenik diyet zayıflamaya yardımcı olmasının yanı sıra sahip olduğu diğer özellikler sayesinde son derece popüler. Düşük karbonhidratlı olan bu diyetin en büyük faydası yağlı yiyecekler, küçük porsiyonlar şeklinde tüketilse bile uzun süreli bir tokluk hissin yaratılmasını sağlıyor. Böylece vücudun enerji seviyesinde artış yaşanıyor. Bu diyet hakkında yapılan bilimsel araştırmalara göre diyet epilepsi nöbetlerini azaltıyor ve diyabeti olan kişilerde glisemik indeksin kontrol altına alınmasına yardımcı oluyor. Belki hatırlarsınız, dünyaca ünlü teknoloji devi Apple firmasının sahibi olan Steve Jobs kansere yakalandığını öğrendikten sonra beslenme sistemini ketojenik diyet ile değiştirmişti. Böylece hastalığın teşhisi konulduktan sonra doktorlarının ön gördüğü zamandan 2 – 3 yıl daha fazla yaşamıştı.

Ketojenik diyet uygularken ekmek, makarna, pirinç ve şekerli soslar yoğun bir şekilde karbonhidrat içerdikleri için elenmektedir. Ketojenik beslenme, yüksek oranda yağ içeren bir beslenme türü de olsa içerdiği yağ çeşidi büyük bir farklılık gösteriyor. Bu diyet kaliteli protein ve yağ tüketilmesini sağlıyor. Protein olarak sığır eti, kuzu, dana, keçi, balık, yumurta ve peynir çeşitleri tüketiliyor.

 

 

 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Gündem ve Haberler

Bakan açıkladı: 28.351 yeni vaka. Bu durum ne anlama geliyor?

25 Kasım 2020 itibariyle itibariyle Sağlık Bakanımız Fahrettin Koca vaka ve hasta sayılarını canlı yayında açıkladı. Peki bu rakamlar ne anlama geliyor? 25 Kasım 2020...

PCR testi sonucu ne kadar sürede çıkar?

Yurt dışına çıkacak kişiler için bazı ülkelerin son 48 saat içerisinde PCR testi şartı koyması da bazı soruları yeniden gündeme getirdi. PCR testi nedir?...

Yurtdışına çıkacak olanlar PCR testini nereden yaptırabilir?

Yurtdışına çıkacak vatandaşlardan bazı ülkeler PCR testi istemektedir. Bazı ülkelerin PCR testini zorunlu tutması PCR testi nedir? ve PCR test ücreti ne kadardır? gibi...

Konya’da Covid-19 vaka sayısı arttı, tüm hasteneler pandemi hastanesi ilan edildi

Konya'da son birkaç hafta içerisinde Covid-19 vaka sayılarında ciddi anlamda artış olması ve hastanelerin ciddi doluluk oranına ulaşması sonucu tüm hasteneler pandemi hastanesi ilan...

Koronavirüs koku ve tat alma duyusunda azalma yapar mı?

Koronavirüse bağlı koku alma kaybı ve tat alma duyusunda azalma gibi bulguların Covid-19 hastalığında görülüp görülmeyeceği konusu şu sıralar en çok merak edilen...

Ayağa Çivi Batınca Ne Yapmalı?

Dikkatsiz atılan adımlar sonucu yaşanabilecek en tehlikeli kazalardan biri de ayağa çivi batmasıdır. Çivi batması durumunda akla ilk gelen tetanozdur. Tetanoz olma endişesi taşıyan...

Akut Tonsillit Bulguları, Tanı ve Tedavisi

Akut Tonsillit     Tonsilit bademciklerde görülen enfeksiyon veya inflamasyondur. Bademcikler dilin üzerine ve arkasında, boğazın iki kenarındaki lenf dokularının bir öğesidir. Bunlar vücudun enfeksiyonla mücadelesine yardımcı...